Cornets au Poulet & Fromage
HICHAM COOK STYLEUne entrée croustillante et gourmande
Ingrédients
- Poulet haché
- Oignon & Poivrons
- Sel & Poivre noir
- Fromage Hicham Cook
- Fromage cheddar
- 100ml crème fraîche
- Persil frais
- Feuilles de tortilla
- Farine / Œufs
- Chapelure
Préparation
- Sauter les légumes : Faire revenir l’oignon et les poivrons en dés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Cuisson du poulet : Ajouter le poulet haché, assaisonner, puis retirer du feu une fois cuit.
- Mélange crémeux : Lier avec la crème, le fromage Hicham Cook, le cheddar et le persil.
- Façonnage : Couper les tortillas en quatre. Former des cornets avec la farce et sceller.
- Panure : Passer les cornets dans la farine, les œufs battus, puis la chapelure.
- Friture : Faire frire dans une huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
