Cheesecake Flan Krima
DESSERT FRAIS & FONDANTNotes de vanille et gourmandise spéculoos
Ingrédients
- Base : 250g biscuits + 100g beurre
- Flan : 50cl lait + 1 sachet Krima
- Liaison : 2 c.à.s amidon
- Fromage : 3 boîtes fromage blanc
- Nappage : Crème spéculoos
- Biscuits mixés (déco)
Préparation
- 1. La Base Biscuitée Mixer les biscuits (réserver 2 c.à.s pour la crème). Mélanger le reste avec le beurre fondu. Tasser fermement au fond d'un cercle pâtissier et placer au congélateur le temps de préparer la suite.
- 2. Le Flan Vanille Dans une casserole, chauffer le lait avec le sachet de flan Krima et l'amidon en remuant constamment. Hors du feu, ajouter le fromage blanc et les biscuits réservés. Mixer le tout pour obtenir une crème parfaitement lisse.
- 3. Montage & Finition Verser la préparation sur la base biscuitée, lisser la surface et réfrigérer pendant 1 heure. Faire fondre légèrement la crème spéculoos et l'étaler uniformément sur le dessus du cheesecake.
