Nombreux sont aujourd’hui, à notre grand désarroi, ceux qui continuent de croire que la clémentine, fruit très répandu en Algérie et largement consommé par la population nationale, est un fruit aux origines étrangères et sans aucun lien ou rapport avec l’histoire fruitière de l’Algérie.
Pourtant, cet agrume si délicieux et atypique, demeure bel et bien un produit de l’Algérie et d’Oran plus précisément, et dont les origines ne sont plus à démontrer de nos jours. En effet, l’histoire de la découverte de la clémentine remonte à l’année 1892, lorsque le Père Clément RODIER, qui résidait à cette époque-là au niveau de la commune de Misserghin, près d’Oran, a décidé d’expérimenter en fécondant des fleurs de mandarinier avec du pollen prélevé sur un bigaradier, qui est un arbre qui est connu pour produire généralement une gamme précise d’oranges, à savoir les oranges amères. Selon certaines sources, il aurait soit volontairement croisé un mandarinier avec un autre agrume, soit trouvé ce nouveau fruit apparu de manière naturelle tout simplement. De ce fait, quoi qu’il en fût, le Père Clément RODIER, demeure encore et toujours celui à l’origine de la découverte de ce nouveau type d’oranges. Ainsi, deux décennies après sa disparition, la société algéroise d’horticulture de l’époque, décida de baptiser ce nouvel agrume « Clémentine », et ce en hommage et en reconnaissance au Père Clément pour cette découverte sensationnelle. Un succès fulgurant s’en est suivi, et le fruit ne tarda pas avant de connaitre un engouement et renommée à une échelle internationale conséquents et sans précédant, propulsant ainsi la Clémentine au rang des fruits les plus succulents et appréciés, et ce pour deux raisons principales : Premièrement, la Clémentine, à l’inverse de la mandarine par exemple, ne contient pas de pépins, ce qui par conséquent, rend sa dégustation plus agréable, et de surcroît, elle demeure aussi extrêmement facile à peler et à éplucher. Désormais, il est très fréquent de trouver de la Clémentine en Chine, Brésil, Argentine, Mexique, Thaïlande, Corée du Sud, Etats-Unis, sans mentionner l’ensemble du pourtour méditerranéen.
