Le Kaak Oranais
Contrairement au Kaak de Tlemcen, qui se caractérise par son aspect fort et rigide durant la dégustation, le Kaak Oranais se présente sous forme de brioches couronnes, et donc par conséquent, plus doux en dégustation. Cette variante se caractérise également par le fait qu’elle soit parfumée à l’eau de fleur. Il est généralement préparé et consommé durant les vendredis ou encore durant les fêtes religieuses notamment l’Aid, et ce que ce soit avec thé ou café selon les préférences.
